ENSALADA DE JAMÓN Y MOZZARELLA

Cuando los ingredientes son tan buenos como el jamón y la mozzarella, no hace falta mucho más. Una ensalada rápida y buenísima.

TIEMPO - 10 minutos

INGREDIENTES (para 2 personas)

• 125 gr Mozzarella fresca 
• Jamón serrano
• Lechuga romana
• Rúcula

• Albahaca fresca
• Aceite de oliva

• Sal

ELABORACIÓN

Lavamos la lechuga y la rúcula y la colocamos en una fuente.

Escurrir y cortar la mozzarella y colocar encima de la ensalada. Ponemos un poco de sal.

Pasamos el jamón por una sartén a fuego medio. Lo ponemos sobre el resto de ingredientes y añadimos un poco de albahaca fresca picada.

Regamos con un buen chorro de aceite de oliva.